La société AGRO recrute :
** un directeur d'usine qui sera rattaché directement à la direction générale.
Il aura dans l'exécution de sa fonction les missions suivantes :
- Gérer la production journalière de lait
- Répartir les quantités de lait réceptionnées entre les différents départements de production
- Gérer le personnel de production
- Effectuer un reporting journalier de production à la direction générale
- Effectuer un reporting journalier des rendements de production par département
- S’assurer de l’application des règles de bonnes pratiques d’hygiène au sein du site de production (personnel et équipements de production)
- Travailler en étroite collaboration avec le département commercial pour éviter toute rupture de produits
- S’assurer de l’application stricte et journalière des procédures de contrôle et de traçabilité de toutes les fabrications de fromages
- Plus généralement s’assurer de l’application du cahier des charges de l’agrément sanitaire pour la partie concernant le département de production
Ainsi notre directeur doit avoir les compétences suivantes:
• Savoir :
- Formation en agro alimentaire (type ESIA ou autres)
- Utilisation fluide des logiciels WORD et EXCEL
- Capacité d’apprentissage des logiciels de gestion (commercial, production, planification, etc …)
- Capacité d’écoute et de réactivité
- Capacité d’intégration dans un environnement « rural »
- Les règles de bonnes pratiques d’hygiène
- La norme HACCP ou Analyse des points critiques pouvant entrainer une contamination du produit final
- Avoir une idée sur les normes ISO (International) et AGREMENT SANITAIRE propre à la Tunisie
• Savoir-faire :
- Utilisation de Word et Excel pour le reporting à la direction générale, financière et ressources humaines
- Une connaissance des techniques de fabrication des fromages est un atout
- Diriger une équipe de plus de 50 personnes
- Faire face à des situations difficiles (intimidation de la part du personnel, …)
• Savoir être :
- A l’écoute des autres
- Enthousiaste dans son job
- pointilleux dans son travail
- Très bien organisé
- Très bien ordonné
Rémunération :
Salaire : entre 1500dt -2500dt (selon profil)
13éme mois
Veuillez envoyer votre cv à l’adresse e-mail suivante : drh.service12@gmail.com