Toute personne concernée par la compréhension et la mise en place de la méthode HACCP et de l’hygiène alimentaire en entreprise (Cuisines collectives ou non, restauration, métiers de la bouche…

Objectifs

- Connaître les notions de base en biologie et microbiologie.

- Comprendre les origines des contaminations et les conséquences.

- Connaître les bonnes pratiques d'hygiène.

- Comprendre, mettre en place, valider la méthode HACCP.

Méthode pédagogique

Apports théoriques et pratiques

Exercices pratiques (stage)

Support de cours formation HACCP

Centre de formation

Compétence Sans Frontières C.S.F

Mobile: 52 035 041

E-mail : e-mail

Annonces Cours, Formation à Tunis

Formation BI/POWER BI   El Menzah 1

Formation SAP S4HANA   El Menzah 1

Formation ISTQB 3 EN 1   El Menzah 1

Formation SAP FICO S4HANA   El Menzah 1

devenir coiffeur maquilleur    Bab Bhar

Formation SAP FICO   El Menzah 1

Formation BI/POWER BI   El Menzah 1

Parcours Testeur Logiciel    El Menzah 1

Pack Scrum PMP   El Menzah 1

guide touristique tunisie   El Medina

Annonce Tayara